Süsses
Geht super mit Agavensirup/BIrkenzucker
funktoiniert ebenfalls super mit Birkenzucker und Agra-Agar-Pulver
Schokorosinen
100 g dunkle Schokolade in Stücken schmelzen, dann 350 g Rosinen zugeben und vorsichtig verrühren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und trocknen lassen. Schmeckt super lecker!!!
Powerkugeln
250 g Mandeln, 200 g Datteln ohne Stein, 1 unbehandelte Orange, 2 Msp Vanillepulver, 2 Msp Zimt, Saft der Orange (ca. 6 EL)
Orange waschen, fein schälen und auspressen.
Orangenschale mit den Mandeln fein mahlen. 50 g zum Wälzen bei Seite stellen.
Datteln, Vanille und Zimt zerkleinern. Den Orangensaft zugeben und vermischen. Kurze Zeit durchziehen lassen im Kühlschrank.
Je 1 TL von der Masse zu Kugeln formen und in den Mandeln wälzen.
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